ALMENDRAS GARRAPIÑADAS

INGREDIENTES:

  • Almendras
  • Azúcar
  • Agua

PREPARACIÓN:

  1. La misma medida de azúcar que de agua y de almendras se pone en una sopera o una sartén grande. 
  2. Se espera hasta que el agua se evapore y se empieza a dar vueltas.
  3. Cuando el azúcar se pone blanca se baja el fuego.
  4. Cuando se ha caramelizado, las pones en un mármol y las separas en caliente para que no se queden pegadas.

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