BUÑUELOS DE VIENTO

INGREDIENTES:

  • 4 huevos
  • 1 vaso de Agua hirviendo
  • 1 vaso de harina
  • Limón rallado
  • Un poco de aceite para la masa
  • Sal
  • Coñac
  • Aceite para freir

PREPARACIÓN

  1. En el agua hirviendo se echa sal, limón, coñac y un poco de aceite
  2. Se pone la harina y se hace una masa dura
  3. Cuando la masa está fría se van echando los huevos y se mezcla todo.
  4. Con una cuchara se hacen bolas, y ellas solas se van dando la vuelta.
  5. Cuando están fríos se rellenan de nata, crema pastelera o chocolate.

buñuelos