CARACOLES CON SETAS

INGREDIENTES

  •  1/2 kg de caracoles asustados
  • 1/4 kg de setas de cardo
  • Aceite
  • Ajo
  • Perejil

PREPARACIÓN

  1. Se lavan los caracoles y las setas.
  2. Se fríen con aceite y ajos
  3. A medias de freír se echa un poco de sal y jamón para que cojan el gusto del jamón.
  4. Se echa en una fuente adornadas con patatas

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